據各咨詢(xún)公司不完全統計，今年五一小長(cháng)假?lài)鴥嚷糜螛I(yè)有緩慢復蘇的態(tài)勢，從各省市旅游情況來(lái)看，截至5月6日上午，全國共有22個(gè)省市公布五一假期旅游數據。全國共有10個(gè)省市累計接待游客人數超1000萬(wàn)，2省市累計接待游客人數在2000萬(wàn)人以上。具體來(lái)看，江西省累計接待旅游人數最多，達到2895.41萬(wàn)人次，恢復到去年同期的72.7%，是今年清明小長(cháng)假游客人數的3.1倍；貴州接待游客人數也在2000萬(wàn)以上，全國排行第二，湖南排名第三，五一假期共接待游客1972.93萬(wàn)人。
上海在“五一”假期期間旅游接待總人數707萬(wàn)人次，拉動(dòng)消費95億元人民幣。全市已開(kāi)放的130家主要景區點(diǎn)累計接待游客285萬(wàn)人次。其中，野生動(dòng)物園、辰山植物園、朱家角古鎮、海昌海洋公園等景區接待游客人數較多。
旅游業(yè)的蘇醒也使得酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)趨于好轉，尤其國內和國外疫情呈反向發(fā)展的趨勢。隨著(zhù)國內社會(huì )秩序恢復正常，原本國外的旅游消費，有很大比例轉向國內市場(chǎng)，也會(huì )推動(dòng)國內酒店行業(yè)反彈。國內疫情形勢明顯轉機，酒店正逐步恢復經(jīng)營(yíng)。
酒店各公共區域的殺菌消毒
隨著(zhù)疫情的逐步好轉，酒店作為公共商業(yè)空間，行業(yè)的復蘇依然面臨嚴峻且復雜的形勢。健康空氣、無(wú)觸碰入住模式、體溫監控系統、消毒殺菌設備、智能化應用等，都已經(jīng)成為酒店運營(yíng)的必選項。
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海爾空氣產(chǎn)業(yè)大客戶(hù)技術(shù)總監段永祥近日在出席某論壇就關(guān)于《酒店行業(yè)綠色健康空氣解決方案》的主題演講中就表示酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中是需要開(kāi)新風(fēng)排風(fēng)才能稀釋空氣中的粉塵和病毒的濃度。酒店客房采用的都是風(fēng)機盤(pán)管+新風(fēng)，學(xué)名叫冷熱末端+新風(fēng)。這種實(shí)際上是可以照常開(kāi)空調的，但是沒(méi)有窗戶(hù)、沒(méi)有新風(fēng)的房間就不要開(kāi)了。還有一些臨時(shí)的建筑，一個(gè)風(fēng)機盤(pán)管負擔著(zhù)多個(gè)房間的這種也不要開(kāi)。由此可見(jiàn)新風(fēng)系統在酒店為住店客戶(hù)提供空氣健康上有著(zhù)舉足輕重的作用
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另外，段總監還提到酒店要做好消毒殺菌，及時(shí)清洗過(guò)濾網(wǎng)、空調換熱器，必要的話(huà)有些房間要增加消毒滅菌的設備。目前用的很多的消毒殺菌產(chǎn)品，有物理過(guò)濾的，比如除塵里邊有過(guò)濾器，還有電子凈化的，還有紫外線(xiàn)的、光觸媒，還有復合型的等等，但是在酒店里用的是不多的，可能大部分是會(huì )用到過(guò)濾器，部分是用到電子凈化。
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酒店衛生排水的解決方式
在疫情期間，國家衛健委發(fā)布了《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第七版)》，提示由于糞便及尿中可分離到新型冠狀病毒，應注意糞便及尿對環(huán)境污染造成氣溶膠或接觸傳播。排水系統作為隱形的傳播途徑成為防疫環(huán)節的焦點(diǎn)。對此，富力地產(chǎn)集團酒店指揮中心副總經(jīng)理全首琎認為，造成下水管道密封破壞的原因有三點(diǎn)：一是設計施工存在缺陷，存水彎設置被忽略；二是長(cháng)期不使用造成存水彎干涸；三是未設置通氣管或通氣管設置缺陷，導致排水時(shí)存水彎密封被破壞。2003年sars從排水渠道進(jìn)入淘大花園導致傳染的案例就是由于廁所地臺去水渠的u型聚水器長(cháng)期干涸，未能發(fā)揮隔氣作用所導致。
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對此，建議在新建或改造項目中采用酒店衛生間洗手盆排水經(jīng)地漏的存水彎再排至排水立管的方式來(lái)解決。這種方式在美國已有幾十年的應用歷史，被證明是行之有效的處理方式。同時(shí)，地漏排水也應盡量遠離排水量大的衛生器具，避免排水不及時(shí)造成返水。
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酒店空調通風(fēng)的安全措施
中國金茂控股集團有限公司工程技術(shù)部副總經(jīng)理孫成平提出了對于酒店常用的三種類(lèi)型的空調——分體式空調、風(fēng)機盤(pán)管空調、中央空調分別提出了應急運行的建議和注意事項進(jìn)行了詳細介紹。孫成平建議不同區域的空調通風(fēng)系統應相互獨立，對于不同區域共用的空調通風(fēng)系統應采取必要的防護措施；對于由一臺新風(fēng)機組進(jìn)行集中送新風(fēng)的多個(gè)區域，應在確保室內溫度處于較合適的前提下，盡可能增大新風(fēng)風(fēng)量；對于無(wú)回風(fēng)風(fēng)道、從吊頂回風(fēng)的空調設備，且該區域吊頂與其他區域聯(lián)通的情況，存在較大的交叉感染風(fēng)險，建議停用空調，僅開(kāi)啟新風(fēng)機組；開(kāi)啟全新風(fēng)模式后，應檢查各區域的風(fēng)量平衡性，保證建筑物各區域空氣流向符合設計和使用要求，避免部分區域風(fēng)量過(guò)大并串入其他區域的可能性。
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回歸到酒店的空調系統，孫成平認為，從防控角度，酒店房間應該保證正壓以避免傳染。一方面加大新風(fēng)進(jìn)入，另一方面盡量關(guān)閉回風(fēng)，繼續運行排風(fēng)。
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這次疫情對各行各業(yè)都是一場(chǎng)考驗，酒店從業(yè)管理者也開(kāi)始進(jìn)行深度思考，疫情所帶來(lái)的不僅是機遇和挑戰，也是一次變革的機會(huì )和對行業(yè)的考驗。2019版綠色建筑評價(jià)標準從空氣、水、舒適、健康、人文、服務(wù)、創(chuàng )新角度上進(jìn)行指標，第一個(gè)指標就是空氣。污染源、空氣在隔離狀態(tài)下對建筑和酒店都有一定的考驗，現在我們國內疫情趨于穩定，但是嚴防輸入，有的地方現在征用酒店作為隔離場(chǎng)所，也說(shuō)明了酒店在防疫過(guò)程中和未來(lái)發(fā)展中是非常重要的。
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